1.～フロレチンとは～
フロレチン（英語名：Phloretin）は、トリヒドロキシフェノールアセトンとも呼ばれ、フラボノイドの一種であるジヒドロカルコンに属します。リンゴ、イチゴ、ナシ、その他の果物やさまざまな野菜の根茎や根に濃縮されています。皮にちなんで名付けられました。アルカリ溶液に溶け、メタノール、エタノール、アセトンに溶けやすく、水にはほとんど溶けません。
フロレチンは人体に直接吸収されますが、植物には天然に存在するフロレチンはほとんどありません。フロレチンは、ほとんどがそのグリコシド誘導体であるフロリジンの形で存在します。人体に吸収されるフロレチンは胃粘膜にあります。グリコシド基が除去されてフロレチンが生成されて初めて、フロレチンは循環系に入り、その効果を発揮することができます。
化学名: 2,4,6-トリヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシフェニル)プロピオフェノン
分子式：C15H14O5
分子量：274.27
2. ～フロレチンの主な働き～
フラボノイドには抗脂肪酸化活性があり、それは 1960 年代にはすでに確認されていました。多くのフラボノイドのポリヒドロキシル構造は、金属イオンとキレート化することによって顕著な抗酸化特性を持つことができます。
フロレチンは優れた天然の抗酸化物質です。2,6-ジヒドロキシアセトフェノン構造は非常に優れた抗酸化作用を持っています。ペルオキシ亜硝酸塩の除去に明らかな効果があり、油中には高い抗酸化物質濃度が含まれています。10 ～ 30PPm の間で、皮膚のフリーラジカルを除去できます。フロリジンの抗酸化活性は、6 位の水酸基がグルコシジル基に置き換わるため、大幅に低下します。
チロシナーゼを阻害する
チロシナーゼは銅含有金属酵素であり、メラニンの形成における重要な酵素です。チロシナーゼ活性により、美白効果があるかどうかを評価できます。フロレチンは、チロシナーゼの可逆的な混合阻害剤です。チロシナーゼの二次構造を変化させることにより、チロシナーゼがその基質に結合するのを防ぎ、それによってその触媒活性を低下させることができます。
抗菌作用
フロレチンは抗菌作用のあるフラボノイド化合物です。さまざまなグラム陽性菌、グラム陰性菌、真菌に対して阻害効果があります。
臨床試験の結果では、被験者がフロレチンを4週間使用した後、白ニキビ、黒ニキビ、丘疹、皮脂分泌が大幅に減少したことが示されており、フロレチンにはニキビを軽減する可能性があることが示されています。
3. おすすめ食材
エッセンス
2% フロレチン(抗酸化、美白) + 10% [l-アスコルビン酸] (抗酸化、コラーゲン促進、美白) + 0.5%フェルラ酸（抗酸化作用と相乗効果）、環境中の紫外線、赤外線、オゾンによる肌へのダメージに耐性があり、肌の色調を明るくし、肌の色がくすんだ脂性肌に適しています。
投稿日時: 2024 年 4 月 23 日
