ビタミンEアルファトコフェロールは、トコフェロールとトコトリエノールを含むさまざまな化合物を組み合わせています。人間にとって最も重要なことは、d - αトコフェロールです。ビタミンEアルファトコフェロールの最も重要な機能の1つは、その抗酸化活性です。
D-ALPHAトコフェロール大豆油蒸留物から抽出されたビタミンEの天然モノマーであり、その後、食用油で希釈してさまざまな含有量を形成します。臭いがない、黄色から茶色がかった赤、透明な油性液体。通常、混合トコフェロールのメチル化と水素化によって生成されます。食品、化粧品、パーソナルケア製品、飼料やペットフードの抗酸化物質および栄養素として使用できます。
ビタミンEアルファトコフェロールは、不可欠な食事性ビタミンです。フリーラジカルを中和する能力を備えた、脂肪溶性の高抗酸化ビタミンです。細胞の損傷を減らし、それにより細胞の老化を遅くします。アルファトコフェロールのビタミン活性は、他の形態のビタミンEよりも高くなります。D - α - トコフェロールのビタミン活性は100であり、β-トコフェロールのビタミン活性は40で、γ-トコフェロールのビタミン活性は20です。 Δ - トコフェロールのビタミン活性は1です。アセテート型は、非エステル化されたトコフェロールよりも安定したエステルです。
技術的なパラメーター：
| 色 | 黄色から茶色がかった赤 |
| 臭い | ほぼ無臭 |
| 外観 | 油性液体をきれいにします |
| D-ALPHAトコフェロールアッセイ | ≥67.1％（1000IU/g）、≥70.5％（1050IU/g）、≥73.8％（1100IU/g）、 ≥87.2％（1300IU/g）、≥96.0％（1430IU/g） |
| 酸度 | ≤1.0ml |
| イグニッションに残留 | ≤0.1％ |
| 比重（25℃） | 0.92〜0.96g/cm3 |
| 光回転[α] D25 | ≥+24° |
ビタミンEアルファトコフェロールは、天然のビタミンEオイルとしても知られており、さまざまな産業で一般的に使用される脂肪可溶性抗酸化物質です。最も一般的なアプリケーションの一部は次のとおりです。
1。化粧品/スキンケア：抗酸化特性と保湿特性により、スキンケア製品でよく使用されます。フリーラジカルから肌を保護し、老化の兆候を減らし、全体的な皮膚の健康を促進するのに役立ちます。フェイスクリーム、ローション、エッセンスによく見られます。保湿および抗酸化特性のため、ヘアコンディショナー、ネイルケア製品、口紅、その他の化粧品でよく使用されます。
2。食品と飲み物：食品および飲料産業の自然食品添加物および抗酸化物質として使用されます。酸化を防ぐことで製品の貯蔵寿命を延長するのに役立ち、防腐剤として機能します。通常、オイル、マーガリン、穀物、サラダドレッシングに追加されます。
3。動物飼料：通常、動物飼料に追加されて、家畜やペットに栄養を提供します。動物の健康と活力を改善し、生産性を向上させるのに役立つかもしれません。
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