超抗酸化活性成分—エルゴチオネイン

エルゴチオネイン硫黄系アミノ酸です。アミノ酸は、体がタンパク質を構築するのを助ける重要な化合物です。エルゴチオネインは、自然界でさまざまな細菌や真菌によって合成されるアミノ酸ヒスチジンの誘導体です。これはほとんどの種類のキノコで発生し、カキ、ポルチーニ、ポートベッロ、シロボタン、シイタケの種類で自然に多量に検出されます。小豆、黒豆、ニンニク、エンバクふすまも他の食品源ですが、生物学的に同一の形態は研究室で合成でき、安全であることが証明されています。エルゴチオネインは、さまざまな細菌や真菌によって自然界で合成されるアミノ酸ヒスチジンの誘導体です。 。これはほとんどの種類のキノコで発生し、カキ、ポルチーニ、ポートベッロ、シロボタン、シイタケの種類で自然に多量に検出されます。小豆、黒豆、ニンニク、オーツ麦ふすまなども他の食品源ですが、生物学的に同一の形状のものは研究室で合成でき、安全であることが証明されています。

エルゴチオネインの利点

1. 認知機能のサポート

 エルゴチオネイン年齢が上がるにつれてレベルは低下します。ある観察研究では、加齢に伴う軽度の記憶障害を患っている高齢の被験者は、障害のない被験者に比べてエルゴチオネインのレベルが低いことが判明した。

2.抗酸化物質の宝庫

抗酸化物質は酸化ストレスに対抗する上で重要な役割を果たします。私たちの体が適切に機能するためには、反応性の高いフリーラジカルのバランスを整える抗酸化物質が必要です。私たちの体内に十分な抗酸化物質がないと、反応性フリーラジカルが私たちの健康に悪影響を与える可能性があります。エルゴチオネイン抗酸化物質は、さまざまなフリーラジカルを積極的に探し出して中和し、酸化ストレスから保護します。

3.健康的な老化に対する潜在的な利点

エルゴチオネインの抗酸化作用は、内部の健康だけでなく外部の美しさにも役立ちます。太陽からの紫外線は、日焼けだけでなく、生涯を通じて私たちの皮膚の構造に重大な変化を引き起こします。毎日紫外線にさらされると、しわ、小じわ、変色を特徴とする皮膚の早期老化である「光老化」が引き起こされますが、これは誰もが避けたい結果です。エルゴチオネインには皮膚保護効果がある可能性があり、紫外線暴露によって引き起こされる老化の促進から保護するのに役立ちます。 。エルゴチオネインは、新しいスキンケアローションやより健康的な日焼け止め製品の開発に使用できる可能性がある

エルゴチオネインの応用

エルゴチオネイン (EGT)アミノ酸の一種で、主にキノコや小豆、黒豆に含まれています。エルゴチオネインを含む草を食べた動物にも見られます。エルゴチオネインは薬として使用されることもあります。

エルゴチオネイン(EGT)は、特定の細菌や菌類で生合成される天然のキラルアミノ酸抗酸化物質です。ラジカルスカベンジャー、紫外線フィルター、酸化還元反応や細胞の生体エネルギーの調節剤、生理学的細胞保護剤などとして使用されている重要な生理活性化合物です。